Unterländer Rührkuchen
4 Eier
2 Becher Zucker
1 Becher Sonnenblumenöl
1 Becher Naturjughurt
4 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
Schneller Kuchen, in 70 Minuten fertig.
Als Maßeinheit wird ein Joghurtbecher (150 bis 200 ml) verwendet.
Die Zutaten alle in eine Schüssel geben
und miteinander verrühren.
Den Teig in eine vorbereitete Backform
füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C
Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten
backen.
Gegebenfalls Schokostreusel,
gemahlene Mandeln, Kakaopulver,
Sauerkirschen zufügen,
statt Naturjughurt Früchtejughurt
verwenden.
